Produktbeskrivelse
Indrefilet skal skjæres ut fra kulen på isbenet, slik at "filethodet" sitter på indrefileten. Kjøttet skal være fri for fettklumper og snittmerker. Fettmarmoreringen på undersiden og senen på toppen av indrefileten skal bevares. Kjøttet skal være trimmet langs sidene og i endene.
INDREFILET MED SOPPSAUS Indrefilet er den møreste biffen du kan få! Her får du den servert med mandelpotetpuré, pannestekte grønsaker og en deilig, kremet soppsaus. https://www.matprat.no/oppskrifter/gjester/indrefilet-med-soppsaus/
