Dette avsnittet kommer fra en renraset black angus. Oksen har spist gress det første leveåret sitt, og har fått en høyenergidiett basert på vegetabilsk korn de siste 150 dagene. Det er dette som fører til den eksepsjonelle marmoreringen av kjøttet. Nydelig!
produktvekt: 1,03kg
318 kg / pr kg.
Dette produktet er lagret i spesialkjøleskap ved -18 °C.
