Produktbeskrivelse
NO: Short ribs stammer fra den knokkelholdige delen av flanken og er kuttet på tvers av ribbeina, noe som resulterer i kortere stykker. Derfor kalles de short ribs. Short ribs gir en fantastisk smak på grillen, men kan også tilberedes i ovnen.
Merk: For å maksimere utnyttelsen av ribbeina og unngå matsvinn, er short ribs noen ganger sammensatt av tre bein og andre ganger av to kjøttbein. som du kan se på bildene
Rødvinsbraiserte Shortribs - Fantastisk mørt oksekjøtt i nydelig saus https://gladkokken.no/oppskrifter/rodvinsbraiserte-shortribs-fantastisk-mort-oksekjott-i-nydelig-saus
Koreansk BBQ short ribs Oppskrift på langtidsstekt Angus short ribs med smak av koreansk BBQ, sprøstekt løk og syrlig gronn epleslaw med wasabi. https://meny.no/oppskrifter/Biff/koreansk-bbq-short-ribs/
