Produktbeskrivelse
NO: Short ribs stammer fra den knokkelholdige delen av flanken og er kuttet på tvers av ribbeina, noe som resulterer i kortere stykker. Derfor kalles de short ribs. Short ribs gir en fantastisk smak på grillen, men kan også tilberedes i ovnen.
Merk: For å maksimere utnyttelsen av ribbeina og unngå matsvinn, er short ribs noen ganger sammensatt av tre bein og andre ganger av to kjøttbein. som du kan se på bildene
Norsk kjøtt, lev godt
Rødvinsbraiserte Shortribs - Fantastisk mørt oksekjøtt i nydelig saus https://gladkokken.no/oppskrifter/rodvinsbraiserte-shortribs-fantastisk-mort-oksekjott-i-nydelig-saus
Koreansk BBQ short ribs Oppskrift på langtidsstekt Angus short ribs med smak av koreansk BBQ, sprøstekt løk og syrlig gronn epleslaw med wasabi. https://meny.no/oppskrifter/Biff/koreansk-bbq-short-ribs/