"Storfesener" er det norske begrepet for oksetendoner. Tendoner er fibrous bindevev som forbinder muskler med bein og hjelper til med bevegelse av ledd. I matlaging brukes ofte oksetendoner for å lage buljonger, supper og gryteretter, da de inneholder kollagen som brytes ned sakte under koking, noe som resulterer i en tykk og smakfull væske.
👉🏻 Dette produktet er ikke rengjort, produktet kan ha litt kjøtt eller noen ganger rent
