Produktbeskrivelse
NO: Bein fra oksebensetningen som vanligvis brukes til å lage buljong eller suppe. Disse beina er kjent for sitt høye innhold av benmarg og brusk, som gir en rik og fyldig smak. Beina er vanligvis kuttet i store biter og kan ha kjøtt og bindevev festet til dem. For å lage en oksebuljong kokes beina på lav varme i flere timer for å trekke ut alle næringsstoffene og smakene fra beinet.
ES: Huesos de la pierna de res que se utilizan comúnmente para hacer caldo o sopa. Estos huesos son conocidos por su alto contenido de médula ósea y cartílago, lo que les da un sabor rico y sustancioso. Los huesos suelen estar cortados en trozos grandes y pueden tener carne y tejido conectivo adherido a ellos. Para hacer un caldo de hueso de res, se cocinan a fuego lento durante varias horas para extraer todos los nutrientes y sabores del hueso.
