Produktbeskrivelse
NO: Hel Flank steak, også kjent som buklist, er en kjøttskjæring som kommer fra bukområdet til dyret. Det er en tynn og langstrakt skjæring med en fantastisk smak og en fiberaktig tekstur.
Flank steak er kjent for sin lange fiberretning og et ytre lag med fett som gir smak og saftighet. Det er et magert og mørt kjøtt, selv om det kan bli seigt hvis det blir overkokt. Det er derfor viktig å tilberede det på riktig måte for å oppnå best mulig kvalitet.
DETTE KJØTTSKYTTET VIL LEVERES MED MEMBRAN OG URENSET. FOR HVIS DET HÅNDTERES, STIGKER PRISEN I FABRIKKEN.
ES: El flank steak, también conocido como falda de res o vacio, es un corte de carne que proviene de la zona abdominal del animal. Es un corte delgado y alargado, con un gran sabor y una textura fibrosa.
El flank steak se caracteriza por su grano largo y una capa de grasa exterior que le proporciona sabor y jugosidad. Es una carne magra y tierna, aunque puede volverse dura si se cocina en exceso. Por lo tanto, es importante cocinarlo adecuadamente para obtener la mejor calidad.
ESTE CORTE DE CARNE SE ENTREGARA CON MEMBRANA Y SIN LIMPIAR. DEBIDO A QUE SI SE MANIPULA SUBE EL PRECIO ENLA FACTORIA.
