Marucha er høyt verdsatt i argentinsk gastronomi for sin smak og saftige tekstur. Den brukes ofte på grillen eller til asado, siden den intramuskulære fetten gir en karakteristisk smak og en unik mørhet når den grilles over kull. Dette er et populært kjøttstykke på argentinske grillrestauranter, og serveres vanligvis skåret i individuelle porsjoner etter steking.
«Marucha»: Et helt stykke veier rundt 10 kg og skjæres i skiver med en tykkelse på én til to fingerbredder.
Siden dette er et spesialstykke, må det bestilles på forhånd. Vennligst send en melding eller ring for å reservere. Vi sender deretter en faktura med nøyaktig vekt i kilo.
MINIMO: 10 KG
